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近日，全聚德发布2022年第三季度报告。公告显示，前三季度公司实现营收5.64亿元，其中第三季度实现营收2.37亿元。归属于上市公司股东的净利润为亏损2259.16万元，第三季度利润同比减亏7.31%。

全聚德方面表示，今年前三季度，公司继续围绕老字号“守正创新”工作主线，坚持统筹疫情防控和生产经营两手抓，一方面确保安全运营，另一方面，全力推进年度重点项目实施。多个主力门店升级完成正式营业，餐饮食品化采取多品牌、分步上市策略，产品线持续丰富。

全聚德党委书记、总经理周延龙近期在投资者调研活动中表示，餐饮企业是产业基础，目前正在升级存量门店，包括升级硬件、服务模式、产品结构调整等方面。此外，全聚德积极落实餐饮产品食品化，进入预制菜市场。全聚德品牌的手工片制烤鸭自去年10月上市至今年6月底，累计销售5.2万件。川老大品牌冷冻预制菜类首批4款预制菜产品于2022年4月下旬上市，截至6月底，累计销售近1.7万件。目前，全聚德旗下各品牌的预制菜和预包装熟食达30个品类，上半年累计发货占外销产品总量的30%。